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Conférence - L'héritage de La Quintinie
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Château - Auditorium Pavillon DufourPavillon Dufour - Auditorium 78000 VERSAILLES Asperges en décembre, fraises en avril, figues en août : ces exploits sont la conséquence des expérimentations de Jean-Baptiste de La Quintinie, qui réussit ainsi à répondre à la demande de nouveauté de Louis XIV mais aussi à faire avancer la science. Comment cet avocat sans formation horticole, dont nous célébrons cette année le 400e anniversaire de naissance, a-t-il su gagner la faveur royale ? Comment a-t-il fait du potager un véritable laboratoire à ciel ouvert ? En quoi son héritage nourrit-il encore notre rapport aux jardins et à la nature ? En compagnie de nos intervenants, découvrez l'œuvre d'un homme qui éleva le jardinage au rang de science, contribua à la création d'une école et dont les découvertes n'ont pas fini d'éveiller nos papilles...
Avec la participation de :
Antoine Jacobsohn, directeur du Potager du Roi de 2007 à 2023, chargé d'enseignement et de recherche à l'ENSP et auteur de Le Potager du Roi : Dialogues avec La Quintinie ;
Luc Menapace, historien archiviste-paléographe et conservateur de bibliothèques au département Sciences et techniques de la BnF.Plus d'infoRDV à l'Auditorium, Pavillon Dufour
Accès uniquement sur présentation de la carte « 1 an à Versailles »